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Deichgraf - mild bis würzig -

Deichgraf - mild bis würzig -


pro kg

23,90 € *

kg

Beschreibung

48% F. i. Tr., Kuhmilchkäse, Lab: tierisch, aus Nordfriesland
Meierei Ostenfeld (www.ostenfelder.de)
Ostenfelder MeiereiBioland e.V. Schleswig-Holstein
2 bis 5 Tage

Zutaten:

pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Kälberlab,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Der Deichgraf ist im Geschmack würzig bis pikant. Er wirkt beim Verzehr cremig. Hergestellt wird der Deichgraf aus Kuhmilch mit einem naturbelassenem Fettgehalt von mindestens 48% Fett in der Trockenmasse (Fett i. d. Tr.).

Verzehrempfehlung:
Wenn Sie den Deichgraf kühl lagern, sollten Sie ihn ca. eine Stunde vor dem Verzehr auf Zimmertemparatur bringen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann. Wir empfehlen, den Deichgraf mit frischen Beilagen wie z.B. Weintrauben, Radieschen, Paprika oder Gurke zu servieren.

Hinweise zur Lagerung:
Lagern Sie den Deichgraf kühl und trocken, um seine Haltbarkeit zu verlängern.

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert: 1492 kJ / 356 kcal
Eiweiß: 22 g
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: < 1 g
Ballaststoffe: < 1 g
Natrium: < 750 mg

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Deichgraf

Inverkehrbringer:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Marke:

J?rgen W?rth Lebensmittelgro?handel e.K.

Allgemeine Hinweise:

Leckeres aus dem hohen Norden: ein angenehm würziger, sehr cremiger Schnittkäse mit ganz und gar vollmundigen Aroma - unbedingt probieren! i.d.R. runde Laibe, manchmal auch eckige Laibe

Aroma:

nicht

Lagerung:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bio-Siegel, Bioland, Deutsche Landwirtschaft

Inhalt:

ca. 7 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

mit Unterstützung von

ECOINFORM

präsentiert von

Logo Biofrisch-Teschendorf

Quelle: Hersteller, ECOINFORM, Biofrisch-Teschendorf - alle Angaben ohne Gewähr

weitere Angaben

 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Reifung
rindengereift
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
Kälberlab
Milchart
Kuh
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Zahl
4
Rinde
Naturrinde, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
nein
Salz
1,20 %
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
 
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Deichgraf
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Allergiehinweise
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Verpackungsmaterial
Papier
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
würzig bis kräftig
Geschmack
würzig bis pikant, geschmackvoll wie ein Bergkäse
Konsistenz
schnittfest
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
Bio-Siegel
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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