Altbierkäse
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Kuhmilch, 50% F. i. Tr., Lab: vegetarisch
aromatischer Schnittkäse, bei dem Zwiebeln den Geschmack abrunden. >> mehr
Backensholzer Hofkäse
Menge:   kg 
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pikanter Schnittkäse mit Rotschmiere und Weißschimmel, pikant aromatisch mit leicht säuerlichem Nachklang -
50% F. i. Tr., Lab: tierisch, Rohmilchkäse >> mehr
Bernsteinkäse
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vollmundiger Geschmack, milchig-süße Aromen,
Kuhmilchkäse, 48% Fett i. Tr., Lab: tierisch >> mehr
Blaue Kornblume
Menge:   kg 
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- kräftiger, sahniger Blauschimmelkäse -
Kuhmilch, 60% F. i. Tr., Lab: vegetarisch >> mehr
Bockshornkleekäse  -  nussig-mild
Menge:   kg 
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Butterkäse mit Bockshornklee
50% F. i. Tr., Lab: tierisch, Rohmilchkäse vom Schaalsee >> mehr
Brie mit Walnüssen - mild, nussig -
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Kuhmilch, 50% F. i. Tr., Lab: tierisch, aus dem Allgäu >> mehr
Brie Schweizer
Menge:   kg 
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aromatisch, leicht säuerlich bis pikant
Kuhmilch, 45% F. i. Tr., Lab: tierisch >> mehr
Brie Tortenbrie
Menge:   kg 
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Kuhmilch, 50% F. i. Tr., Lab: tierisch >> mehr
Camembert  150g
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milder cremiger Camembert, 60% F.i.Tr, Lab: vegetarisch >> mehr
Chavré mit Kräutern der Provence
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Typischer Ziegengeschmack, leicht säuerlich
Ziegenmilch, 45% F. i. Tr., Lab: tierisch >> mehr
Comté "Jura Terroir", 15-18 Mon. gereift
Menge:   kg 
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mild-fruchtig bis herzhaft würzig, nussig
15-18 Mon. gereift
Kuh-Rohmilchkäse, 45% F. i. Tr., Lab: tierisch, >> mehr
Cottage-Cheese 200g
Menge:   Stck 
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VP-Einheit: 0,2 kg
Grundpreis: 9,25 €/kg
CreMeer, ca. 250g/Stk
Menge:   kg 
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- cremiger Weichkäse mit Weißschimmel
50% F. i. Tr., Rohmilchkäse, Lab: tierisch >> mehr
Deichgraf  - mild bis würzig -
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48% F. i. Tr., Kuhmilchkäse, Lab: tierisch, aus Nordfriesland >> mehr
Deichkäse alt
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- kräftig, würzig -
50% F. i. Tr., Lab: tierisch, Rohmilchkäse >> mehr
Deichkäse jung
Menge:   kg 
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50% F. i. Tr., Lab: tierisch, Rohmilchkäse >> mehr
Friesisch Blue
Menge:   kg 
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- edel, pikanter Blauschimmelkäse mit Rotschmiere -
50% F. i. Tr., Lab: tierisch, Rohmilchkäse >> mehr
Frischkäse "California" - Kräuter 150g
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Doppelrahmstufe, aus dem Allgäu >> mehr
Frischkäse "California" 150g
Menge:   Stck 
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Doppelrahmstufe, aus dem Allgäu >> mehr
Frischkäse "Scharfe Käthe" 150g
Menge:   Stck 
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Preis 3,50 €/Stck
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VP-Einheit: 0,15 kg
Grundpreis: 23,33 €/kg
Frischkäsezubereitung (mind. 48% Fett i.Tr), tierisches Lab >> mehr

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