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Chavré mit Kräutern der Provence

Chavré mit Kräutern der Provence


pro kg

37,90 € *

kg

Beschreibung

Typischer Ziegengeschmack, leicht säuerlich
Ziegenmilch, 45% F. i. Tr., Lab: tierisch
EG-BIO Belgien
2 bis 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1049 KJ / 253 kcal
Fett
21,0g
davon gesättigte Fettsäuren
14,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
1,0g
Eiweiß
15,0g
Salz
2,2g

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Steinsalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelschimmelkulturen; Kräuter der Provence* (0, 5%) (Thymian*, Rosmarin*, Basilikum*, Majoran*, Bohnenkraut*, Oregano*) auf der Rinde

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
1,8
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Stück
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Nettogewicht Stück
1,8 kg
Nettogewicht Spanne (von)
1,44 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
2,16 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Weichkäse
Fettanteil
45 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Milchart
Ziege
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit
8
Reifezeit
Tag(e)
Reifezeit in Tagen
8
Käserindeverzehr
Edelschimmel verzehrbar
Geschmacks-/ Geruchsbeschreibung
frisch, mild-säuerlich mit angenehmen Ziegenmilcha
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Lactose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von

Logo Biofrisch-Teschendorf

Quelle: Hersteller, Datanature, Biofrisch-Teschendorf - alle Angaben ohne Gewähr

weitere Angaben

Produktbeschreibung:

Ziegenweichkäse aus Belgien. Fein-säuerlich, frisch und vollmundig, mit ausgeprägter Kräuternote. Highlight auf jeder Käseplatte oder zu Salaten.
Dieser köstliche Chavré wird in Halen, einer belgischen Kleinstadt im Westen der Provinz Limburg, hergestellt. Die Käserei ist auf Ziegenkäse spezialisiert. Dass sich das Unternehmen mit der Verarbeitung von Ziegenmilch auskennt ist an der hervorragenden Qualität des Käses zu erkennen. Leicht könnte man den Chavré nämlich mit einem Ziegenweichkäse aus Frankreich verwechseln, dem er in nichts nachsteht.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse

Inverkehrbringer:

Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, 77694 Kehl, DeutschlandBE K432 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

C%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

BE-BIO-02 (TÜV NORD INTEGRA bvba)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Belgien

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Belgien

Region

Flandern
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
1,8
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Stück
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Nettogewicht Stück
1,8 kg
Nettogewicht Spanne (von)
1,44 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
2,16 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Weichkäse
Fettanteil
45 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Milchart
Ziege
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit
8
Reifezeit
Tag(e)
Reifezeit in Tagen
8
Käserindeverzehr
Edelschimmel verzehrbar
Geschmacks-/ Geruchsbeschreibung
frisch, mild-säuerlich mit angenehmen Ziegenmilcha
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Lactose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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