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Buchweizen 500g

Buchweizen 500g


pro Stck

3,95 € *

VE 0,5 kg

GP 7,90 €/kg

Stck

Beschreibung

als Beilage zu Gemüsegerichten, Aufkochen: Verhältnis zw. Buchweizen und Wasser (1:2), dann mit geringer Hitze garen lassen
RapunzelEG-Bio
2 bis 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1493 KJ / 353 kcal
Fett
3,2g
davon gesättigte Fettsäuren
0,9g
Kohlenhydrate
65,1g
davon Zucker
0,9g
Ballaststoffe
4,7g
Eiweiß
13,7g
Salz
< 0,01g

Zutaten:

Buchweizen*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
500,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Stück
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
ja
Maximal erhitzt auf
40 °C
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich
Weizen
Spuren möglich
Roggen
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
 
Vitamine & Mineralien bezogen auf 100 g
Kalium:456,0 mg(empfohlene Tagesdosis:23 %)
Magnesium:228,0 mg(empfohlene Tagesdosis:23 %)
Eisen:3,0 mg(empfohlene Tagesdosis:23 %)
Zink:2,4 mg(empfohlene Tagesdosis:23 %)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von

Logo Biofrisch-Teschendorf

Quelle: Hersteller, Datanature, Biofrisch-Teschendorf - alle Angaben ohne Gewähr

weitere Angaben

Produktbeschreibung:

Buchweizen schmeckt angenehm kräftig nussig und zählt zu den Pseudogetreiden. Pseudo, da er trotz seines Namens gar kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs ist. Er ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Die üppige Blütenpracht des Buchweizens dient Bienen als Nahrungsquelle. Buchweizen kann besonders vieleistig in der Küche verwendet werden.

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

ideal als Beilage und als Risotto, für Aufläufe oder als Frühstücksbrei. In einer Pfanne ohne Fett kurz angeröstet ist er ein schmackhaftes Topping für Salate und Gemüsegerichte. Buchweizen kann vorgequollen bis zu 30% dem Brotgetreide beigemischt werden. Zu Mehl vermahlen ist er auch zum Backen und für leckere Crêpes verwendbar.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Buchweizen

Inverkehrbringer:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

Identifikationskürzel

EG

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Polen

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Polen

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Polen
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
500,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Stück
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
ja
Maximal erhitzt auf
40 °C
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich
Weizen
Spuren möglich
Roggen
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
 
Vitamine & Mineralien bezogen auf 100 g
Kalium:456,0 mg(empfohlene Tagesdosis:23 %)
Magnesium:228,0 mg(empfohlene Tagesdosis:23 %)
Eisen:3,0 mg(empfohlene Tagesdosis:23 %)
Zink:2,4 mg(empfohlene Tagesdosis:23 %)

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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