Deichgraf - mild bis würzig
Deichgraf - mild bis würzig
Preis 19,54 €/kg
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48% F. i. Tr., Kuhmilchkäse, Lab: tierisch, aus Nordfriesland
Meierei Ostenfeld (www.ostenfelder.de)
Quelle: Hersteller, Ökoinform, Biofrisch Nordost - alle Angaben ohne Gewähr
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Zutaten:

Der Deichgraf ist im Geschmack würzig bis pikant. Er wirkt beim Verzehr cremig. Hergestellt wird der Deichgraf aus Kuhmilch mit einem naturbelassenem Fettgehalt von mindestens 48% Fett in der Trockenmasse (Fett i. d. Tr.).

Verzehrempfehlung:
Wenn Sie den Deichgraf kühl lagern, sollten Sie ihn ca. eine Stunde vor dem Verzehr auf Zimmertemparatur bringen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann. Wir empfehlen, den Deichgraf mit frischen Beilagen wie z.B. Weintrauben, Radieschen, Paprika oder Gurke zu servieren.

Hinweise zur Lagerung:
Lagern Sie den Deichgraf kühl und trocken, um seine Haltbarkeit zu verlängern.

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert: 1492 kJ / 356 kcal
Eiweiß: 22 g
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: < 1 g
Ballaststoffe: < 1 g
Natrium: < 750 mg

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
19,4 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
24 g
Energie kJ / kcal
1450 kJ / 346 kcal
Fett
30 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Salz
1,2 g
Deichgraf - mild bis würzig

Deichgraf - mild bis würzig

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Deichgraf

Inverkehrbringer:

Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Marke:

Würth

Allgemeine Hinweise:

Leckeres aus dem hohen Norden: ein angenehm würziger, sehr cremiger Schnittkäse mit ganz und gar vollmundigen Aroma - unbedingt probieren! i.d.R. runde Laibe, manchmal auch eckige Laibe

Aroma:

nicht

Lagerung:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, Deutsche Landwirtschaft

Inhalt:

ca. 7 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Reifung
rindengereift
Fett i. Tr.
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
Kälberlab
Milchart
Kuh
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Zahl
4
Rinde
Naturrinde, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
nein
Saisonartikel
nein
Salz
1,20 %
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
19,4 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
24 g
Energie kJ / kcal
1450 kJ / 346 kcal
Fett
30 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Salz
1,2 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
würzig bis kräftig
Geschmack
würzig bis pikant, geschmackvoll wie ein Bergkäse
Konsistenz
schnittfest
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Verpackungsmaterial
Papier
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Deichgraf
Inverkehrbringer
Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Allergiehinweise
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
Bio-Siegel
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Biofrisch Nordost nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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