Ghee (Butterschmalz) 480g
Ghee (Butterschmalz)  480g
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VP-Einheit: 0,48 kg
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Zutaten:

Reines Butteröl* (99,9%)


Verwendung:

Zum Kochen, Braten, Dünsten und Frittieren, zum Backen, zum Anrösten von Gewürzen (diese werden aufgeschlossen und können ihr Aroma voll entfalten), zum Abschmecken von fertigen Gerichten (z.B. Gemüse, Reis), auf Toast pur oder mit Kräutern und Gewürzen, ein Teelöffel Ghee zu jeder Mahlzeit stimuliert Agni (das Verdauungsfeuer), warm und flüssig geniessen

Besonderheiten:

Gilt als das Gold der Ayurvedischen Küche. Bindet Toxine im Körper (Beginn einer jeden Ayurveda-Kur) und enthält alle wichtigen Fettsäuren (gesättigt und ungesättigt).

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
24,28 g
davon gesättigte Fettsäuren
65,93 g
davon Lactose
0,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3,61 g
davon mehrwertige Alkohole
0,0 g
davon Stärke
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
0,06 g
Energie kJ / kcal
3765 kJ / 899 kcal kJ
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Fett
99,9 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Salz
0,0 g
Ghee (Butterschmalz)  480g

Ghee (Butterschmalz) 480g

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Butteröl

Inverkehrbringer:

Finck Ayurveda GmbH, St.-Gotthardt-Str. 8, D-89561 Dischingen

Marke:

Original Ayurveda

Allgemeine Hinweise:

Die ayurvedische Küche bevorzugt Ghee vor Butter, Öl und Fett. Es entfacht Agni/das Verdauungsfeuer und ist das am leichtesten verdauliche Fett in der Natur.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Nach dem Öffnen bei Raumtemperatur aufbewahren genügt. Deckel lose auflegen, um keine Luftfeuchtigkeit einzuschließen. Vor direkter Sonne schützen.

Herstellung:

Wir haben hier einen Kochvorgang, der mit viel Wissen verbunden ist. Der Ayurveda liefert uns dieses Wissen um die Naturgesetze und deren Umgang. Dieser Vorgang benötigt große Aufmerksamkeit, geht äusserst langsam vor sich und ist sehr energieaufwendig (daher ist Ghee ein großer Energielieferant). Es ist ein Verfeinerungsprozess (Veredelung) ausgehend von Butter bis hin zum leicht verdaulichsten Fett in der Natur - der Butter-Ghee.

Verarbeitumg:

Das gesündeste Fett zum Braten, Backen und Kochen.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, EU Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

480 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Homogenisiert
nein
Lactosegehalt
0,01 %
Milchart
Kuh
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Rohmilch
nein
Verwendungsdauer
30 Tage
Wärmebehandlung
thermisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
24,28 g
davon gesättigte Fettsäuren
65,93 g
davon Lactose
0,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3,61 g
davon mehrwertige Alkohole
0,0 g
davon Stärke
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
0,06 g
Energie kJ / kcal
3765 kJ / 899 kcal kJ
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Fett
99,9 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Salz
0,0 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
mild buttrig
Geschmack
süßlich-nussig
Konsistenz
fein, feinkörnig, gleichmäßig
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
eiweißarm
ja
fettarm
nein
koscher
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
ja
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
ja
ungesüßt
ja
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Vitamine & Mineralien
Biotin H
0 µg
Calcium
2 mg
Chlorid
0 mg
Chrom
0 µg
Eisen
0 mg
Fluorid
0 mg
Folsäure
0 µg
Jod
0 µg
Kalium
5 mg
Kupfer
0 µg
Magnesium
0 mg
Mangan
0 mg
Niacin B3
0 mg
Panthothensäure B5
0 mg
Phosphor
0 mg
Riboflavin B2
0 mg
Selen
0 µg
Thiamin B1
0 mg
Vitamin A
749 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin B6
0 mg
Vitamin C
0 mg
Vitamin D
1,60 µg
Vitamin E
1,77 mg
Vitamin K
0 µg
Zink
0,2 mg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Schraubglas
Verpackungsmaterial
Glas
 
sonstige Analysewerte
Harnsäure
0 mg
Hydrogencarbonat
0 mg
Kobalt
0 mg
Lithium
0 mg
Nickel
0 mg
Silizium
0 mg
Sulfat
0 mg
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Butteröl
Inverkehrbringer
Finck Ayurveda GmbH, St.-Gotthardt-Str. 8, D-89561 Dischingen
 
Portionsangaben
Portionsbeschreibung
1 Teelöffel
Portionsgröße
10 g
 
Allergiehinweise
Gluten
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
Spuren möglich
Laktose
Spuren möglich
Milch
nicht enthalten
Milcheiweiß
Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Soja
nicht enthalten
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
2,43 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,59 g
davon Lactose
0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,36 g
davon mehrwertige Alkohole
0 g
davon Stärke
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
0,01 g
Energie kJ
377 kJ
Energiegehalt in kcal
89,9 kcal
Fett
9,99 g
Kohlenhydrate
0 g
Salz
0 g
 
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
32,95 %
davon Zucker
0 %
Eiweiß
0,02 %
Energie kJ
4,5 %
Energiegehalt in kcal
4,5 %
Fett
14,27 %
Kohlenhydrate
0 %
Salz
0 %
 
Vitamine & Mineralien bezogen auf 100 g
Biotin H
0 µg
Calcium
0 mg
Chlorid
0 mg
Chrom
0 µg
Eisen
0 mg
Fluorid
0 mg
Folsäure
0 µg
Jod
0 µg
Kalium
1 mg
Kupfer
0 µg
Magnesium
0 mg
Mangan
0 mg
Niacin B3
0 mg
Panthothensäure B5
0 mg
Phosphor
0 mg
Riboflavin B2
0 mg
Selen
0 µg
Thiamin B1
0 mg
Vitamin A
74,9 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin B6
0 mg
Vitamin C
0 mg
Vitamin D
0,16 µg
Vitamin E
0,18 mg
Vitamin K
0 µg
Zink
0 mg
 
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g
Biotin H
0 %
Calcium
0 %
Chlorid
0 %
Chrom
0 %
Eisen
0 %
Fluorid
0 %
Folsäure
0 %
Jod
0 %
Kalium
0,05 %
Kupfer
0 %
Magnesium
0 %
Mangan
0 %
Niacin B3
0 %
Panthothensäure B5
0 %
Phosphor
0 %
Riboflavin B2
0 %
Selen
0 %
Thiamin B1
0 %
Vitamin A
9,36 %
Vitamin B12
0 %
Vitamin B6
0 %
Vitamin C
0 %
Vitamin D
3,2 %
Vitamin E
1,5 %
Vitamin K
0 %
Zink
0 %
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Biofrisch Nordost nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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